Легенда

З найдавніших часів, ще коли мамонти грайливо бігали степами України, люди займалися солінням м'яса. Чоловіків, які не їли засоленого м'яса, не брали на полювання. Жінок, які не вміли солити м'ясо, не брали заміж. Рецепт соління, як головну сімейну реліквію, передававали з уст в уста з покоління в покоління. Козаки їли засолене м'ясо перед важливими битвами, щоб під час бою не хотілося їсти. Під час одного з таких обідів гетьман зібрав усіх і сказав: Наїдайтеся, шановне панство, бо соління скоро людство забуде і перейде на сосиски. Але врятує справу "Вінницький М'ясник". Хоч би йому пощастило!

Передзамовлення
(0)

1 кг суміші №2 "Універсальна". 5 уп. по 200 г

5 упаковок суміші №2 "Універсальна" в двохсотграмових пакетах-саше загальною масою 1 кг.

Суміші вистачить, щоб засолити 15-17 кілограм м'яса та забезпечити себе та свою родину смачними делікатесами на декілька місяців. 

Коли видатного фінансиста сучасності Девіда Скотта журналісти спитали, у щоб він радив інвестувати гроші, аби заробити найбільше, той відповів, не сумніваючись: Інвестуйте у читання книг, гарний сон та суміші для соління "Вінницький М'ясник". 

Опис
Опис

Суміш спецій №2 "УНІВЕРСАЛЬНА" ТМ "Вінницький М'ясник"

Упаковано в пакети чорного кольору. Маса одного пакету нетто: 200 г.  Загальна маса суміші в коробці: 1 кг (в коробці знаходиться 5 пакетів).

 

Склад: нітритна сіль, кам’яна сіль, глюкоза, часник, коріандр, перець чорний, корінь імбиру, цибуля, базилік, тим’ян, мускатний горіх.


Харчова цінність на 100 г продукту: 63,2 ккал, білків — 0,5 г, жирів — 0,5 г, вуглеводів — 13,6 г.

Зберігати в закритих ємностях в сухому місці. Термін придатності: 12 місяців з дати виготовлення. Виготовлено згідно з ТУ У 10.8-3229720133-001:2021. Номер партії відповідає даті виробництва.

 

Інструкція з використання:

 

Шматки м’яса вагою 500-600 г обваляти в суміші спецій з усіх сторін, перекласти в ємність для харчових продуктів та помістити в холодильник на 24 години. Після 24 годин злити вологу та продовжити витримку ще на 48 годин. Після цього викласти м’ясо на дошку та витримати в холодильнику ще 5-10 днів. Рекомендоване дозування: 75 г суміші на 1 кг сирої сировини.

 

Детальніше про соління м'яса сумішшю "Вінницький м'ясник" — https://www.vinmeat.com/page/recept

 

Гарного вам дня!) 

Зворотний дзвінок
Запит успішно відправлений!
Ім'я *
Телефон *
Передзамовлення
Передзамовлення успішно відправлен!
Ім'я *
Телефон *
Додати в кошик
Перейти в кошик