На момент написання цієї сторінки (кінець лютого 2023 року) сумішшю Вінницький М'ясник користуються декілька сотень активних клієнтів (400-500 чоловік). Спільнота прихильників домашньої солонини подвоюється кожні 3-4 місяці.